茄子鸡蛋的做法

 时间:2024-10-12 03:27:45

1、将茄子洗干净切片,独蒜拍碎 剁成蒜泥

茄子鸡蛋的做法
茄子鸡蛋的做法

2、鸡蛋打散放入碗中,蛋清蛋黄搅拌均匀

茄子鸡蛋的做法

3、打好的鸡蛋液和水淀粉倒入碗中,加入切好的茄子,混合搅拌均匀

茄子鸡蛋的做法

4、锅中烧热下油,炒蒜泥,翻炒几下,加油放入调好的茄片,进行油炸

茄子鸡蛋的做法

5、炸到金黄色,整体比较软的时候 放盐起锅装盘 即可

茄子鸡蛋的做法
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