1、除黄油和蔓越莓之外的原料依次放入面包机桶内:牛奶-粉类-酵母(面粉中间挖个洞倒入再用面粉盖住)-糖和盐(对角线放)-奶粉
2、启动面包机揉至粗膜
3、黄油提前切成小块室内稍软化 放入面团中继续揉
4、揉至完全扩展阶段
5、加入蔓越莓快速揉匀揉圆
6、放入面包机发酵 一发至2.5倍大
7、取出再次揉小排气 均匀地分成5份 揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
8、将每个小面团擀成牛舌状后翻面 自上而下慢慢向中间收拢整理成橄榄枝形状
9、撒上干粉(配方外)并用锋利的小刀在表面划几刀
10、放入烤箱二发 发酵60分钟 托盘底下放一碗温水增加湿度 发至2倍大
11、180°上下火20分钟 烤至表面金黄色即可
12、看~多漂亮 自带小麦香
13、外面有点脆 里面是松软的