蔓越莓全麦欧包

 时间:2025-01-08 09:02:13

1、除黄油和蔓越莓之外的原料依次放入面包机桶内:牛奶-粉类-酵母(面粉中间挖个洞倒入再用面粉盖住)-糖和盐(对角线放)-奶粉

蔓越莓全麦欧包

2、启动面包机揉至粗膜

蔓越莓全麦欧包

3、黄油提前切成小块室内稍软化 放入面团中继续揉

蔓越莓全麦欧包

4、揉至完全扩展阶段

蔓越莓全麦欧包

5、加入蔓越莓快速揉匀揉圆

蔓越莓全麦欧包

6、放入面包机发酵 一发至2.5倍大

蔓越莓全麦欧包

7、取出再次揉小排气 均匀地分成5份 揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

蔓越莓全麦欧包

8、将每个小面团擀成牛舌状后翻面 自上而下慢慢向中间收拢整理成橄榄枝形状

蔓越莓全麦欧包

9、撒上干粉(配方外)并用锋利的小刀在表面划几刀

蔓越莓全麦欧包

10、放入烤箱二发 发酵60分钟 托盘底下放一碗温水增加湿度 发至2倍大

蔓越莓全麦欧包

11、180°上下火20分钟 烤至表面金黄色即可

蔓越莓全麦欧包

12、看~多漂亮 自带小麦香

蔓越莓全麦欧包

13、外面有点脆 里面是松软的

蔓越莓全麦欧包
  • 不变颜色的红烧茄子 一次就能成功
  • 新鲜春笋大骨汤
  • 孕期美食:枣泥蒸糕,操作非常简单!
  • 萝卜煲骨头的做法
  • 热门搜索
    亲子共读手抄报 我们的节日手抄报 爱眼日手抄报内容 竖版手抄报 病毒手抄报 关于安全手抄报 语文手抄报图片 节能手抄报 冬至手抄报 爱家乡手抄报