菊花是我国传统常用中药材,有2000多年的应用历史,公元7世纪就输出日本,是国内外药材醍祈喊廴市场的重要商品。菊花性凉,味甘、苦,无毒。入肺、薨坨诨罾脾、肝、肾经。具有清热,明目,疏风,解毒功效,治头痛眩晕,目赤肿痛,心胸烦热、疗疮肿毒诸症。各种菊花功效相似,但在应用上又各有擅长:亳菊以疏风散热、解暑明目见长;滁菊偏于祛风润燥;贡菊清香可口,解暑除烦,清肝明目,更多用于饮料。怀菊散风清热以平肝明目擅长;杭菊清醇甘美,以做饮料为主,故名茶菊。
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药物作用
1、抗氧化作用:菊花内黄酮类化合物具有明显的抗氧化作用,其通过清除氧自由基、超氧阴离子来起到抗氧化作用;菊花的抗氧化活性与其内的黄酮类化合物含量呈明显的正相关性。
2、对心血管:有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用,从而起到祛病延年的作用。
3、抗炎作用:菊花中的三萜类化合物是其抗炎作用的主要药理基础,其通过改变毛细血管通透性、增加毛细血管的抵抗力而起到抗炎作用。
4、抗菌作用:菊花挥发油对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、乙型溶血性链球菌等均具有较好的抑制效果,尤其是对于金黄色葡萄球菌;而且研究还发现菊花挥发油对于真菌也具有一定的抑制作用。
5、改善心血管功能:菊花黄酮类化合物具有抗氧化活性,能够清楚氧自由基,改善心肌细胞活性;槎槟跖吩菊花水提取物能够改善冠脉供血,增加冠脉流量;其综合提取物对于心肌存在正性肌力作用;而且部分类别的菊榕蝽淇咽花还具有抗心律失常的效果。
百家用
1、菊花茶:菊花5克,放在盖杯中,用沸水冲泡。菊花茶香气浓郁,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
2、菊花枸杞茶:杭菊花、枸杞各10克,以沸水冲泡,10分钟后便可饮用。菊花枸杞茶能预防和治怍鲒柔鹱疗各种眼病,对糖尿病、高血压、冠心病都有好处,最适宜老年人饮用。脾胃虚弱者可放上几枚大枣,以加强健脾作用。
3、桑菊饮:菊花6克、金银花4克、桑叶3克,以沸水浸泡代茶饮,治风热感冒效果尤佳。
4、菊花芦根茶:菊花6克,芦根21克(鲜者加倍)。以沸水浸泡代茶饮,清热解毒,治风热感冒。
5、菊银山楂茶:菊花、山楂、金银花各10克。将山楂切成碎片。再把三味加入杯中,用沸水冲泡即成。每日1剂,代茶饮用。此茶有减肥轻身,清凉降压,消脂化瘀的功效。