1、萝卜秋冬栽培应选择排灌方便的地块。沙壤土、壤土地是最好。耕地时间以早为好，耕地质量要好，深度必须一致，不可漏耕，上下层的土块要完全打碎。生产上，多用宽垄单行栽培。整地时，垄宽66厘米，垄高10~12厘米，每垄播种1行。
2、萝卜生长迅速，需肥量较大，每亩施腐熟圈肥2500~3000千克，草木灰100千克，过磷酸钙25~30千克，耕入土中。有机肥未完全腐熟或集中施肥，容易损伤主根，使地下害虫增多，萝卜容易形成分杈，成畸形跟。
3、秋萝卜一般撒播较多，条播次之，穴播最少。大个型品种多采用蠼丈徙穷穴播，中个型多采用条播，小个型品种可用条播或撒播。一般撒播亩用量500克，点播用量100~150克，穴播的每穴播种2~3粒。穴播的要使种子在穴中散开，以免出苗后拥挤。条播的也要播得均匀，不能断断续续，以免缺株。撒播的更要均匀，出苗后如果有缺苗现象，应及时补播。
4、播种后盖土约2厘米厚，可先浇水，播种后盖土，也可先播种，盖土后浇水。播种时一定要稀密适宜，过稀时容易缺苗，过密则匀苗费力，苗易徒长，且浪费种子。在萝卜生长期间要做好苗期和肉质根膨大期的管理，确保优质，丰产。
