1、准备好材料。
2、糯米浸泡1小时左右。
3、将泡好的糯米沥干水分后，加入白糖，搅拌均匀。
4、莲藕去皮清洗干净后，在藕的另一头斜着切一刀，切下来的藕节部分不要扔掉，等下做盖子用。
5、将藕孔清洗干净后，把掺有白糖的糯米慢慢地灌进藕里面，可以用筷子慢慢地捅进去，要是有小点的孔洞，可以用牙签捅，一定要做到没有空洞。
6、用刚才切下来的藕节盖上，用牙签来固定封口。
7、把灌好糯米的藕，放入炖锅内（或高压锅），加入红糖，红枣，水量记得要没过莲藕，大火煮开后转小火再煮半小时 。
8、最后捞出藕节晾凉切片；锅内剩余的汤豫陂氅溴汁不要倒掉，开大火，因为汤汁中有糖份，加热后会变的浓稠，将汤汁浇在切好片的糯米藕上即可，也可以直接用桂花糖浆淋在上面。
