1、准备食材。
2、除黄油和马蕤鐾韭桢苏里拉以外的材料放入盆中,揉到面团比较光滑,基本不沾,能拉出粗膜。,加入黄油,揉到能拉出薄膜,扩展阶段。
3、收圆发酵。
4、发酵好的面团,排气,分割成5份,滚圆松弛10分钟。
5、擀开,包入15克奶酪馅。
6、包好,收口向下。
7、放在烤盘上发酵到两倍大,刷蛋液,割十字口,露出馅料,蒸熟就可以了!
时间:2024-10-13 09:59:16
1、准备食材。
2、除黄油和马蕤鐾韭桢苏里拉以外的材料放入盆中,揉到面团比较光滑,基本不沾,能拉出粗膜。,加入黄油,揉到能拉出薄膜,扩展阶段。
3、收圆发酵。
4、发酵好的面团,排气,分割成5份,滚圆松弛10分钟。
5、擀开,包入15克奶酪馅。
6、包好,收口向下。
7、放在烤盘上发酵到两倍大,刷蛋液,割十字口,露出馅料,蒸熟就可以了!