、鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗偈谝鹰哒姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
工具/原料
白朗姆酒、青柠、柠檬、薄荷、白砂糖、苏打水、碎冰
朗姆酒1 盎司、野草莓酒0.5 盎司 、橙皮酒0.5 盎司、覆盆子果酒1 盎司、鲜草莓浆1 盎司
雀巢纯品咖啡50ml、蜂蜜10ml、 威士忌兰玫瑰鸡尾酒20ml、 鲜奶油20ml
稠酒50ml 、灌装黄桃50g
伏特加0.5 盎司 、那利尔蓝橙火车1 盎司 、芦荟汁1 盎司 、香槟若干
黄金奇异果1个 、葡萄酒1盎司 、香蕉朗姆酒1盎司 、纯奶油1.5盎司 、Liquor43酒 1/2盎司
黄金奇异果1只 、 绿奇异果1只 、棕糖1大匙 、杜松子酒30ml 、瑞典锯戚芟旄伏特加15ml 、苹果汁60m、l薄荷叶
Mojito鸡尾酒
1、柠檬和青柠切角备用，薄荷洗净取下嫩尖，其余部分放入玻璃杯中。
2、在玻璃杯中加入白砂糖，和薄荷一起捣碎，然后把青柠角和柠檬角分别挤出果汁滴入杯中，同时把青柠角和柠檬角也放入杯中。
3、在杯中加入碎冰，倒入白朗姆酒，然后倒入苏打水，最后用薄荷的嫩尖作装饰即可。
热情人鸡尾酒
1、混合所有饮料，将冰放入其中搅拌，在玻璃杯边缘粘上装饰糖颗粒，装饰上鲜草莓即可。
威士忌蓝玫瑰鸡尾酒
1、先在杯子一周沾上蜂蜜
2、盘子中洒上细砂糖，杯子倒扣，边沿沾上细砂糖
3、杯底注入蜂蜜
4、注入威士忌兰玫瑰鸡尾酒
5、倒入冰块
6、慢慢注入雀巢咖啡
7、最后舀上鲜奶油，点缀樱桃及柠檬即可
黄桃稠酒
1、黄桃放入搅拌机打碎。
2、将打碎的黄桃和稠酒充分搅拌均匀即可。
蓝色之梦鸡尾酒
1、将0.75 盎司的那利尔蓝橙火车酒倒入玻璃杯中，剩余的蓝橙火车酒与芦荟汁放入摇棰僖崩妓酒器充分混合，之后将饮料倒入玻璃杯，放入香槟，插入勿忘我即可。
彩虹鸡尾酒
1、使用调酒长匙的背面，顶住杯子内壁，用量杯将材料轻轻沿匙顺杯壁流入。 顺序为 1、红石榴糖榇究诂高浆 2、蜜瓜甜酒 3、棕可可 4、樱桃白兰地 5、蓝鲜橙酒 硷增浑叶 6、白兰地
黄金奇异果香蕉鸡尾酒
1、把香蕉朗母酒和奇异果（去皮切碎） 放在摇杯里，添加barren jager和冰用力摇动。倒入马提尼酒杯。
2、把奶油和Liquor 43酒放入摇壶摇动30秒左右直到有泡沫出现。
3、把勺子背面朝上靠在马提尼杯子的边缘，把摇好的鸡尾酒沿着砚汨枰镖勺子的背面倒入奇异果汁内。呈现出分层的效果。金果香蕉鸡尾酒就完成了。
挂绿鸡尾酒
1、将奇异果浆与棕糖放入调酒器中，加入1/4冰块及其他的材料，摇晃均匀。
2、倒入一个预先冰镇过的、杯口沾满糖粒的鸡尾酒杯中，加装饰即可。
