1、将黄瓜洗净,削皮,切片,置于盘子中备用,如下图所示。
2、将干木耳在水中浸泡三小时以上,备用,如下图所示。
3、取两枚鸡蛋,打碎搅匀,置于小碗中备用,如下图所示。
4、准备好葱姜蒜备用,如下图所示。
5、接下来开火热锅,倒入食用油,先将鸡蛋炒好,置于容器内备用,如下图所示。
6、接下来锅内倒入食用油,放入葱姜蒜炝锅,然后放入已准备好的木耳翻炒,如下图所示。
7、接下来将准备好的黄瓜倒入锅内大火翻炒,如下图所示。
8、翻炒一会儿之后,倒入准备好的鸡蛋继续翻炒一会,如下图所示。
9、最后放入适量的酱油和食用盐调味,美味可口的黄瓜木耳炒鸡蛋即可出锅了,如下图所示。