1、将面粉、干酵母、糖和盐和温牛奶倒入碗中,均匀搅拌所有食材,然后盖上干净的布,静饶主碌妒待45分钟,让其发酵膨胀。
2、同时准备内馅。将各内馅食材现在搅拌均匀。
3、工作台上撒些面粉,将已发酵的面团塑造成如下图(或影片)的椭圆形面团。
4、用擀面杖纵向擀这些椭圆形面团,让其形成约40公分长的薄饼。
5、在薄饼中间,放上相应约15公分的内馅。然后从某角落开始紧紧地卷起面团。
6、将长条状的内馅面团绕成结状。
7、在锅中加1.5升水和两汤匙食用小苏打粉,然后让每个结煮约20秒。
8、然后拿起,放到有烘培纸的烤盘上,涂上蛋液,放进180度烤箱20分钟。