1、工艺成本决定价格要知道酱香型白酒分为:坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒和酒精酒勾兑。这些类型的酱香白酒的制作成本和工艺是不一样的，目前新制酒工艺中，可以通过食用酒精勾兑各类香料，以达到酱香酒的口感。这个是目前所有制酒工艺中，成本最低的产品。
2、轮次及香型决定价格在酱香白酒中，不同轮次的酒，也区分了其价格。哪怕都是坤沙工艺的酱酒，也会因为不同的取酒轮次，产生不同的价格。不过优质酱香酒都是用不同轮次的酒勾调而成的，也就是通常人们所说的酒勾酒。同样不同的香型也会影响到酱香酒的价格。
3、不同等级酱酒价格也不同根据每一轮次应有的典型特征，针对所取酒样，通过闻香和口感的感官品评，客观描述祈硗樘缎其风味特征及主要优缺点，综合评价，给酒样进行等级划分，从高到低可以分为：特级、优级、一级、二级、三级等等。不同等级的酱香酒，价格也不同。比如等级高的碎砂酒有空能比等级低的坤沙酒价格贵。
4、基酒产量多少决定价格目溱碳叛鹤前市面上所有的成品酱香酒，都是用基酒勾兑出来的。所以对于酒厂而言，基酒产量越大，代表能够出售的酒越多。相应整年要达标的销售额越容易，每瓶酒分摊的销售价自然就可以越低。醑穿哩侬对于正宗的坤沙工艺酱香酒，是需要酒库存放3~5年的。今年放出的酒，用的应该是往前推3~5年的基酒。当然对于其他工艺制酒，价格上就没有这么大的影响了。
