1、因为是免烤的布丁。模具可根据自己喜欢,芒果如果很甜细砂糖可以不放
2、吉利丁片用冷水泡软备用
3、牛奶倒入奶锅加热煮开即可,然后离火晾凉
4、芒果去皮放入果汁杯打成芒果果泥
5、如需要加糖,牛奶还有温度的时候加入搅拌融化
6、牛奶有余温的时候加入吉利丁片,注意牛奶不能太烫,太烫影响后期布丁成型
7、再加入芒果果泥
8、搅拌均匀,想要口感细腻,可以过筛再用
9、装入模具,模具根据自己喜欢就好。
10、再放入冰箱冷藏一夜,至少四小时以上才可以哦!
11、其实不过筛,有点果肉的更好吃!
12、芒果牛奶布丁成品图