1、所用到的材料
2、牛奶与酵母混合均匀后放置一旁，高筋面粉中加入融化的黄油、鸡蛋、细砂糖、盐混合均匀后，倒入掺滦贾溺含有酵母的牛奶，揉成柔软并且不粘手的面团
3、将面团整形轻柔成光滑的面团，放在一个较大的容器中，盖上保鲜膜，发酵1个小时左右，等待面团慢慢变大
4、等待面团发酵时，我们来准备内陷，将黄油室温软化备用。红糖、肉桂粉、面粉混合翻拌均匀待用
5、等待面团发酵至原有体积的两倍大，戳一个小洞不回弹就表示发酵完成啦
6、取出面团放在案板上，撒些干粉，将面团重新柔成球形
7、面团按压扁后，用擀面杖擀成40cm*40cm，厚度7/8mm的方形面片（可以向面片的四个对角方向擀压，形状会比较均匀）
8、在擀好的面片上先涂抹一层室温融化好的黄油，再均匀的撒上准备好的肉桂糖粉
9、将撒好肉桂糖的面片卷成卷，从离你最近的一边向开始向前卷，稍微卷紧一些，但是不要过紧
10、预热烤箱180度，烤盘抹上一层黄油，准备一颗鸡蛋打散，待用
11、卷好的卷平均切成小段，放在温暖的地方二次发酵20分钟左右，按照方子可以分出12个，用锋利一些的刀切呦~
12、二次发酵好后，在面包表面涂抹一层鸡蛋液，然后送入烤箱180度烤25分钟，就是完成啦～
