1、抱歉：发面的图天没拍！ 步骤：牛奶一盒250ml倒入面盆，加入酵母粉，泡打粉，低聚糖（蜂蜜或白糖）都可以一勺，用打蛋器充分的把他们搅拌在一起！静待5分钟（有的朋友会问酵母粉要温水发，但是现在天气热了，用牛奶直接发4-5小时就发开了，而且低温发出来的窝头口感更好）
2、5分钟后，把玉米面，面粉放入牛奶搅成均匀的面团，表面加少许温水拍湿，盖上湿笼屉布，再盖上保鲜膜发酵4-5小时，直到面起孔！
3、锅里水先烧到温，把玉米面团搓成圆球，然后大手指插到面团，一只手旋转面团捏成窝窝形状！
4、盖上锅，中小火蒸15-20分钟！
5、20分钟后，开锅窝窝头底部倒入一点凉开水，笼屉布和窝头就不会粘连，好取出来！好了又香又软糯的玉米窝窝就做好了！我会很快补上步骤图片的！
