海米油菜是一道色香味俱全的汉族名菜。亲手做一道色香味俱全的海米油菜，和家人一起享用是一件非常愉快的事。下面由我来把海米油菜的做法演示给大家，一学就会，很简单。
食材
油菜 350克
海米 25克
葱 5g
姜 5g
花椒面 适量
醋 适量
酱油 适量
味精 1g
油 适量
淀粉 适量
1、
1、香菇、油菜洗净备用，姜切成末、葱切成丝，方便入味。
2、海米用温水水浸泡15分钟为宜，量不用太多。
3、生火，向锅里加入适量花生油，待油热后，爆炒姜末、葱丝，要掌握好火候，看葱丝变色后，加入洗好的油菜、和海米。
4、翻炒一两分钟，做个芡汁：葱碎，淀粉，味精，盐，糖，水，加入。
5、出锅，盛盘。一道色、香、味俱全的海米油菜上桌啦。
