1、锅加热倒入食用油,油热了之后放入生姜,葱花
2、倒入主料排骨进行煸炒,放入料酒去腥,
3、炒到排骨变色之后,倒入老抽,在进行煸炒,让老抽全部上色
4、然后倒水,水的量控制在要漫过排骨但还没漫过,然后大火烧
5、准备收汤的时候放入适量白糖,可根据个人口味加量,如果颜色还不够可再添加老抽
6、等到底汤成粘稠状就可以起锅了
时间:2024-10-15 04:20:51
1、锅加热倒入食用油,油热了之后放入生姜,葱花
2、倒入主料排骨进行煸炒,放入料酒去腥,
3、炒到排骨变色之后,倒入老抽,在进行煸炒,让老抽全部上色
4、然后倒水,水的量控制在要漫过排骨但还没漫过,然后大火烧
5、准备收汤的时候放入适量白糖,可根据个人口味加量,如果颜色还不够可再添加老抽
6、等到底汤成粘稠状就可以起锅了