简单快捷的凉拌酸辣白菜做法

1、准备一棵大白菜，取下数片叶子，清洗干净。

2、沥干水分，切宽2厘米左右的块。

3、胡萝卜清洗干净，去皮，切片

4、将白菜和胡萝卜放入大碗中，加入少许盐，腌制2小时，期间可以翻拌几次。

5、将腌制好的白菜，挤干水分，放入少许糖。

6、准备一只柠檬，中间切开，挤出柠檬汁备用。

7、将柠檬汁和切碎的干辣椒放入白菜中，翻拌均匀。

8、滴入几滴麻油，就可以装盘开吃了。是不是非常简单。