1、（适用范围）适用于家庭、办公室、餐厅、学校等场所的耐高温食具的消毒、烘干，不适用于塑料等不耐高温食具的消毒、烘干。
2、（安装时注意事项）1.消毒柜应该平稳安装在操作、保养方便且牢固的地方，不得倾斜安装，与燃气器具及高温骈跪爸锂明火保持安全距离15厘米以上。2.搬运时应从机体扣手或机体底部抬起，轻搬轻放，切不可直接拖拉柜门或拉手来移动消毒柜。3.严禁将消毒柜与电源插座安装在可能受潮或容易被水淋湿的地方，电源插座必须有可靠接地。
3、（安全使用注意事项）1.食具上的水倒干净后再放入消毒柜中。2.消毒周期内，电子锁锁住柜门，严禁用力猛拉。3.如在使用过程中发现有臭氧泄露，应马上停止使用，由专业人员进行维修。4.整机远离热源、煤气和酒精等易燃物品。5.在消毒柜工作结束20分钟后才能打开柜门，以免臭氧泄漏或烫伤。
4、（清洁方法）1.宜经常清洁保养。清洁时，用湿毛巾蘸少许中性合成洗涤剂，轻轻擦去柜内外污渍，再用干净的毛巾擦干即可。2.清洁时紫外线灯管、加热元件等严禁进水。3.内腔底部容易积水，应经常留意检查。
