1、擦拭酒瓶用干净的餐布或纸巾将瓶身擦拭干净。
2、划开酒帽用海马刀开瓶器小道沿着瓶唇，保持酒瓶不动同时以两个半圈切开胶帽，并用刀尖垂直向上挑开酒帽，并用餐布/纸巾将瓶口擦拭干净备启木塞。
3、开启木塞将海马刀开瓶器的螺旋钻呈45度角插入软木塞的中心，并向木塞粝简肯惧内旋转使螺旋钻垂直于木塞，以顺时针方向，匀速将螺旋钻往木塞深处拧进，直至螺旋钻还剩一个环的时候停止。
4、拔出木塞技颢属装嗟巧，拔出木塞过程中时刻需要注意不能操之过急。首先将开瓶器卡位一卡住瓶口并以一只手固定，另一只手握住手柄缓缓向上，直到此层级的木塞全部拔出，再将卡位二顶住瓶口，并以一只分囗拮蟀手固定，另一只手握住手柄再往上拔木塞，直至此卡位的木塞长度全部拔出，注意观察木塞此时的位置，在木塞即将被完全拔出，手扶木塞轻轻左右晃动或转动，即可轻缓而绅士地将木塞全部拔出。
