1、用了3个中不溜的土豆。
2、削皮
3、切成指头粗的条状，冲洗去淀粉。
4、锅里倒水烧开，加入2-3g的盐，放入土豆条
5、中火煮2分钟左右（土豆但还是比较硬的状态）
6、趁热倒出，沥干水，放凉备用（热气会把水蒸气带走，一般放凉后，土豆条的表面就是干的了，如果还水份，可以用厨房纸吸干）
7、烤盘上铺一层锡箔纸，撒适量油（用了大约20g的葵花籽油）
8、让土豆条的四周都裹上油，平铺在烤盘里，不要重叠。
9、220度烤20分钟左右。
10、烤好的薯条上撒适量的黑胡椒、盐、欧芹碎，当然也可以蘸番茄酱吃～
