1、10只大青虾解冻
2、龙口粉丝提前用水泡软，着急的话可以用热水
3、把虾洗干净，排排队，然后剪掉虾须和虾腿，再把虾壳脱掉，记得头和尾要保留，这样摆起来才好看哦！
4、然后从背部切开
5、再放平用刀背拍拍，虾肉就平铺开来
6、把虾肠和虾线用牙签挑出来，背部的一拎就掉，比较容易，靠近腿的那个虾线需要挑，这个费了点时间。
7、全部拍好去掉虾肠虾线
8、泡好的粉丝可以剪两下，比较容易入口，然后平铺到盘子底部。
9、再把处理好的虾转圈摆放在粉丝上面
10、准备好蒸鱼酱油，川娃子蒜蓉酱
11、淋上蒸鱼酱油
12、加两勺蒜蓉酱，用这个现成的酱有一个好处，不用现拍蒜，也不用进锅炒，能节省很多时间。
13、小米椒切成圈摆放在最上面
14、放到蒸锅，我用了10分钟，感觉刚刚好
15、看看青虾变成红彤彤的，肉质也白嫩嫩的
16、加上切好的香菜点缀一下，红配绿，哈哈！
17、大口开吃吧！10只虾加粉丝，不一会功夫就光盘了！
