五花肉炒蒜苗怎么做

1、蒜苗洗干净后，切去头部。

2、用刀背拍蒜苗。

3、斜切成段，装盘备用。

4、把五花肉切成一毫米的薄片。

5、五花肉放入碗里，加入一勺料酒。

6、加入一勺生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。

7、锅内倒入食用油。

8、油热，放入五花肉，翻炒。

9、小火煸出油脂，炒至变色。

10、加入葱姜蒜片和一勺豆瓣酱，翻炒。

11、炒出红油后，放入蒜苗、盐。

12、加入鸡精、生抽，翻炒均匀。

13、出锅装盘，五花肉炒蒜苗已经做好了。