1、将南瓜去皮切成小块，放入盘中上锅蒸熟，然后用料理机打成细腻的南瓜泥。
2、将除黄油外的所有食材放入面包桶内(包括南瓜泥)，注意先放液体食材再放固体食材，盐和糖对角分开放，酵母放在最上面。
3、启动面包机揉面程序开始揉面，大约半个小时后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段，即取一小块面团用手可以扯出薄膜状。
4、将面团整理好放入容器中，上面覆盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵，发酵至原来的2－2.5倍大即可。
5、取出面团按压排气分成均匀的三等份，覆盖保鲜膜松弛20分钟。
6、将松弛好的面团擀成长度大约在30厘米左右的长舌状。
7、由上至下轻轻卷起，其余两个面团也按照以上步骤擀开卷起。
8、将卷好的面团排放吐司盒内，再次发酵至满模状态。可以将吐司盒放进烤箱内，在下面放一碗热水帮助发酵。
9、烤箱提前上下火180度预热，将吐司盒放进三层烤箱的最下层，然后改成上火160度、下火180度烤约40分钟，如果吐司表面上色后要加盖锡纸，以免颜色过深。
10、叮~色泽金黄诱人、香甜拉丝的南瓜吐司出炉了。
