冰花煎饺怎么制作

 时间:2024-10-11 20:04:43

1、粉水比例1:10,才会煎出网状冰花外皮。 过程中淋油煎,表皮更酥脆。

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2、太白粉和的水调匀成粉水。冷冻饺子排放至煎盘上,

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3、倒入太白粉水,水量盖过饺子高度约1/4处,再淋入沙拉油。盖上锅盖,

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4、开最高火力,煎约8分钟至水分收干、底部金黄酥脆后关火。

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5、用锅铲铲起饺子即可。

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