家常版蒜蓉龙虾尾

1、龙虾尾洗干净，去掉虾线。虾线在尾部中间位置，去掉中间的一瓣尾巴轻轻往外拉，就能抽出虾线。

2、多剥一点蒜，切成小颗粒备用。

3、锅里多放油，先炸一下龙虾尾，主要为了杀菌，吃的时候好去壳。

4、炸好的龙虾尾颜色是不是很好看？

5、刚才的油锅，趁热倒入葱姜、蒜蓉小火炒香，放一点耗油、料酒、生抽炒出香味，然后倒入龙虾尾鲁饰蝮柙翻炒，再倒入啤酒🍺继续咕嘟咕嘟更入味。

6、收汁出锅，扔一根香菜点缀一下，没有也不影响味道。

7、开吃咯