1、将田间采摘的青蒿种子洗净,热烫,用冷水多次除苦,切碎备用。(如果摘得太多,可以凸鹣沮北把它切碎做成拳头大小的蔬菜球。把它放进冰箱冷冻。如果你愿意,你可以解冻它。)
2、油炸培根丁加脂肪可以油炸出油来。脂肪可以多一点,以后就不加猪油了
3、然后把瘦肉丁放进去炒。加些蒜叶来增加香味
4、加入青蒿籽,翻炒后加水。这汤有点咸。你是否加盐取决于培根是否咸。你自己试试。开水后把火关掉
5、面团搅拌:将事先准备好的两种粉末放入容器中,然后缓慢地将锅中的蒿子水倒入粉末中,慢慢加入几倍,然后每次加水后尝试揉搓。
6、生后加入炒青蒿和培根丁(料中有水,生时不要活得太软)。然后用力搓面条。面团揉得越久,吃起来味道就越好。我已经揉了40分钟了。我精疲力尽,没有精力了?面条有点软。如果在中间揉搓面条时感觉不舒服,可以把手放在温水里继续揉搓。这样加水,觉得很适合我们没有经验的人吗??
7、揉好的面条做成了薄煎饼。用少许油把电煎饼煎一下。两面煎黄。如果你担心不熟悉的,可以用筷子戳个洞看看??
8、我一次把三个都吃了。外面香,外面脆,里面嫩。它们还有野菜的香味。剩下的面团将在丈夫晚上回来时给他煎。