1、将所有面团材料扔进厨师机 底层液体上层粉...揉至出膜
2、揉啊揉拿出来 滚圆
3、面团发酵期间,我们来做酥粒。酥粒的制作方法 :软化黄油和糖混合 再加入低粉 放冰箱冷藏备用.
4、发酵至两倍大取出
5、分成12份 盖湿布 松弛十分钟
6、擀成牛舌状卷起 ...两头捏紧 ...像热狗
7、发两倍大
8、涮蛋液
9、撒酥粒
10、放入烤箱170-180度 15-18分钟
11、中间切开 ..不要切断 可以切深点..挤入奶油..放上水果
时间:2024-11-06 20:18:12
1、将所有面团材料扔进厨师机 底层液体上层粉...揉至出膜
2、揉啊揉拿出来 滚圆
3、面团发酵期间,我们来做酥粒。酥粒的制作方法 :软化黄油和糖混合 再加入低粉 放冰箱冷藏备用.
4、发酵至两倍大取出
5、分成12份 盖湿布 松弛十分钟
6、擀成牛舌状卷起 ...两头捏紧 ...像热狗
7、发两倍大
8、涮蛋液
9、撒酥粒
10、放入烤箱170-180度 15-18分钟
11、中间切开 ..不要切断 可以切深点..挤入奶油..放上水果