1、胡萝卜和小米一起熬粥，能增加自身的免疫力，能够抑制自由基的生长从而起到抗癌防癌的功效。
2、胡萝卜煲汤时加入一些拥有艳丽颜色的蔬菜可以延缓人体衰老，女性朋友可以经常使用。
3、胡萝卜榨汁饮用可以起到健胃养胃的功效，不仅能帮助胃部消化还可以有抗菌消炎的作用。
4、葫芦卜做成凉菜吃对眼睛有着很好的保护作用，如果您眼睛经常干涩不妨坚持这样的吃法。
5、用胡萝卜烹饪菜品更容易让人体吸收，可以起到降血压的功效。
6、水煮胡萝卜可以修复经过暴晒后的皮肤还可以有效降低发生血管硬化的几率，女性朋友经常使用还可以对卵巢起着保护作用。
