每到端午节，大家都会早早的准备粽子，端午节吃粽子已经成为中国人的传统习俗了。可是为什么要吃粽子？吃粽子应该注意哪些事项你可知道？
纪念屈原说
1、其一：相传公元前340，我国著名的爱国诗人屈原不忍面临亡国之痛，在五月五日那天投河自尽，楚国人为了哀悼他，用竹筒装入大米投入河中借此来祭祀和悼念屈原，而到了唐宋年代，粽子成为节日和各种市场一种美味的食品，在长安就有专门的店面制作粽子，馅有各种原料，而到了明朝开始有了粽叶包裹的粽子。
2、其二：屈原投河自尽之后，楚国人民十分哀痛，跑到姗龃蕺枋河边，开始打捞屈原的身体，深怕被鱼虾什么动物给吃了，开始用竹筒装米向河里面投，或者鸡蛋什么的，好多人看见之后于是纷纷仿效。枷讹般身相传又有位老医师自己拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是水蛟龙水兽，要药可以药晕它，这样就可以避免它伤害屈大夫。而后来人们怕丢入河中的饭团被蛟龙所食，于是想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，最后成为了棕子。这个传说在民间最为流行。
纪念伍子胥说
1、纪念春秋时期楚国大将伍子胥因自己的父亲和兄长均被楚王所杀，于是投奔吴国，助吴伐楚，可谓节节胜利，五战就攻入楚都郢城，建功赫赫。可是吴王阖庐死后，夫差继位，大败越国，越国勾践请和，夫差然允之。伍子胥向夫差进言：当斩草除根，夫差不听。此时吴国大宰受越国贿赂，进谗言以害伍子胥，夫差听之，赐剑与伍子胥。忠良子胥在自刎而死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，夫差听到这样的话非常生气，于是令人掘取子胥的尸体裹在皮革里在五月五日投入大江，后来就相传为纪念忠良伍子胥之日。
龙之日说
1、端午节的两个主要活动都与龙有关。主要出处来自《端午考》和《端午的历史教育》，相传古代吴越地区以“龙”为图腾，每到五月初五，都会进行图腾祭祀。
2、理由主要有：端午节由来中粽子投入水中却被蛟龙所窃，和龙有关；端午节中竞渡比赛用的船是龙舟；吴越地区，百姓有着断发以纹“龙”的习俗；古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗。
端午节吃粽子注意事项
1、粽子多为糯米所做，夏天天气炎热，食物容易变质，吃不完应该放在冰箱里面。
2、粽子一定要熟透，热透才去吃：粽子馅在夏天容易变质，如果不加热过透，容易引起食物中毒，其二，生冷的粽子，不容易消化，对肠胃不好，胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉。
3、肉粽含有大量脂肪，患有高血脂病人应该不去食用或者少食，如果实在想吃，可以选择豆沙、小枣或者八宝馅类的粽子等。
4、糯米糖分十足，对患有糖尿病的人应该禁食；又有糯米难消化，患有胃病的人应该少吃，尤其是有胃溃疡的人。
