1、淘米、切菜流失最多。 B族维生素包含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12，它们都是水溶性的，所以最容易被洗掉。
2、吃糖太多消耗B族维生素。 糖的代谢过程需要维生素和微量元素的参与，如果糖摄入过量，糖代谢就会需要消耗更多的维生素 (特别是维生素Bl)和微量元素。
3、喝酒喝掉B族维生素。 酒精要在体内正常代谢，必须有足量的B族维生素参与，因此长期大量饮酒会造成体内B族维生素供应不足。经常饮酒的人应该注意补充B族维生素。
4、抗生素易造成维B流失。 长期服用抗生素者，会流失B族维生素及维生素K，影响肠胃功能。
