1、辣白菜去菜心，切成2cm左右长备用(250g)；猪肉用棉布擦净血水，切成横．竖2。5cm，厚0。2cm左右的片后搅拌调味；碹鲨烀糯萝卜清洗去皮，切成横․竖5cm厚2cm左右的块(95g)，洋葱切成1cm左右宽的丝(95g)；海带片用湿棉布擦净；豆腐切成横2.5cm、竖3cm、厚0.8cm左右的块(130g)；葱清理后洗净，斜切成2cm左右的段(18g)
2、锅里放入水，萝卜，洋葱，大火煮8分钟左右，直至沸腾，转中火续煮20分钟左右，放入海带片后熄火焖放1分钟左右，用筛子过滤做泡菜汤。
3、加热的锅里涂抹芝麻油，放入猪肉用中火炒2分钟左右，放入辣白菜续炒2分钟左右在炒好的猪肉与辣白菜中放入泡菜汤与辣椒粉，大火煮5分钟左右，直至沸腾，转中火续煮30分钟左右。
4、用盐调味, 放入豆腐,葱,胡椒粉后, 再煮一会儿。
