1、先烤一个抹茶蛋糕，然后用正方形和心形小慕斯圈压出2片蛋糕坯备用
2、拿一个蛋糕模具底托，放一张锡纸，摆上慕斯圈，将蛋糕坯放入慕斯圈中
3、125克无糖酸奶加入25克细砂糖，搅至糖融化
4、吉利丁冰水泡软，挤干水份，加入适量酸奶隔热水搅拌融化，拿出晾凉
5、将晾凉的吉利丁液与酸奶混合搅拌均匀后，倒入慕斯圈中，入冰箱冷冻25分钟至凝固
6、12猱蝰逾鸾5克酸奶加入25克糖搅拌均匀至糖融化，再取适量酸奶加入泡软的4克吉利丁，隔水融化晾凉，与酸奶混合，加入1滴粉色色素搅拌均匀
7、冰箱拿出凝固好的慕斯，倒入粉色的酸奶慕斯馅入冰箱冷冻数小时凝固即可
8、脱模后的慕斯，糖珠简单装饰就可
