怎么做豆腐丸子汤

1、第一步，将豆腐倒入锅中，在豆腐上撒一勺盐和一勺姜末。

2、第二步，在豆腐上打一个鸡蛋，在加一勺肉末。

3、第三步，将刚才的材料全部压成泥。

4、第四步，加入玉米淀粉然后再次压成泥状。

5、第五步，把豆泥用勺子压成小球。

6、第六步，把丸子下锅煎炸，油温五成就行。

7、第七步，在锅中加入少量油，然后加入西红柿丁再加入少半锅水。

8、第八步，盖上锅盖煮上两分钟即可享用美食。