怎样做白皮豆沙月饼

 时间:2024-10-28 02:32:45

1、先制作红豆沙,高压锅放水,红豆,打开到五谷饭模式,强度高。

怎样做白皮豆沙月饼

2、红豆煮熟后,炒锅放油,糖(根据个人口味)和煮熟的红豆。搅拌,直到红豆变干。

怎样做白皮豆沙月饼

3、做油皮,300克面粉,60克白砂糖,90克黄油混合,加水和成面团,醒10分钟。

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4、在这10分钟里做酥皮,60克黄油,160克面粉,25克玉米油混合揉成团。

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5、油皮包酥皮,擀面杖擀成长条,卷起来,静止10分钟,再擀一次卷起来。

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6、把豆沙揉成球,用做好的皮一点点包上。烤箱180度上下火,预热5分钟,烤30分钟

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