1、第一步；准备食材，四季豆，干辣椒。只有把食材准备好才不会在做菜时候手忙脚乱
2、第二步；整理好豆角；摘掉两端，顺势撕掉筋。洗净，掰成5厘米左右长段。
3、第三步；取一只锅，厚底最佳，锅中什么都不放，中火加热，把四季豆放入干炒，这一步骤目的是让四凄旰岍涝季豆表面残留水分蒸发，让四季豆熟的更快。很快有一些豆角已经变绿了；继续翻炒
4、第四步；全部熟透表面变皱捞出，这一步花了大概10分钟，捞出豆角后锅内应该有少量余油
5、第五步；加入油和调料炸出香味，倒入豆角翻炒均匀，然后把糖、盐、生抽倒入炒匀，关火把辣椒倒入拌匀即可。
