1、首先来制作饼皮，将面粉倒入大碗，加入酵母粉和盐
2、接着加入白糖，白糖可以促进发酵
3、加入清水
4、倒入食用油，下手揉面，揉至无干粉无颗粒的光滑面团，揉面适量可适量长一些，揉好的面团表面覆盖湿毛巾静置醒发半小时
5、利用面团醒发的时间我们来制作芝麻糊，将芝麻酱倒入碗内，加入食盐
6、接着倒入五香粉
7、倒入香油
8、最后加入普通面粉，进行搅拌
9、要充分搅拌均匀，没有干粉和颗粒的顺滑糊状
10、醒发完成的面团取出揉面，擀成厚约5毫米长方形薄片
11、将做好的芝麻糊均匀的涂抹在面片上
12、将面片自下而上卷起
13、卷好的柱状两端向中间叠起
14、然后再对折，就像叠被子一样，叠好表面覆盖保鲜膜再次醒发20分钟
15、再次擀开，呈长方形薄片，厚约5毫米
16、再次卷起
17、卷起以后切成均等大小的小剂子
18、将每一份小面团两端的收口捏起，像中间折过来，再次捏紧收口
19、收口向下，按压整理成圆形小饼，这就是烧饼的生坯了
20、将用料表中“装饰”的食材，除白芝麻以外，全部放入小碗中调匀
21、将调好的液体均匀的刷在烧饼坯表面
22、表面沾满白芝麻，摆入烤盘，烤箱预热180度，烤20分钟即可
23、层次特别的饱满，外酥里软
24、趁热吃，太香了
