芹菜花生米做法

 时间:2024-10-25 11:00:14

1、准备食材:芹菜摘去老叶清洗干净,叶子留用;胡萝卜去皮洗净

芹菜花生米做法

2、花生米洗净后用清水浸泡两小时

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3、锅里烧开水,放入花生米,加葱段、姜片、大料和适量盐,煮半小时(盐有点就行,一会还要调味)然后关火,浸泡一个小时入味

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4、接着准备菜,芹菜用削皮器削去外皮,吃的时候没有芹菜的丝

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5、将芹菜和胡萝卜切成两厘米左右的丁

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6、另取一锅,锅里烧开水,加入几滴油

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7、先将胡萝卜焯一分钟,捞出,放凉白开中

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8、芹菜丁也焯水,捞出放凉白开中

芹菜花生米做法

9、芹菜叶不要浪费,同样焯水

芹菜花生米做法

10、将食材控去水分放入大碗中,花生米也捞出放入

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11、加盐调味

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12、放白糖提鲜

芹菜花生米做法

13、放白糖提鲜

芹菜花生米做法

14、花椒变色并油锅冒烟就关火,将花椒夹出弃之

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15、花椒变色并油锅冒烟就关火,将花椒夹出弃之

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16、装盘

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