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主料：太白粉140克 低筋面粉20克

辅料：泡打粉1小勺 鸡蛋45克

调料：奶粉30克 细砂糖30克

旺仔小馒头的做法

1.土豆淀粉过筛，放入低筋面粉

2.放入奶粉和泡打粉

3.蛋液加细砂糖混合均匀，倒入面粉里

4.揉成面团，搓成小球，中间留空隙排在烤盘里，放入预热好的180度的烤箱，10分钟左右，上色即可