1、首先准备好所需要的食材并清洗干净，其中把土豆去皮切丁，牛肉切小粒，蒜切末，香葱切成葱花备用
2、牛肉粒中加入1大勺料酒 2大勺生抽酱油；半大勺老抽酱油，1大勺蚝油，1大勺色拉油，1小勺薅黾稣形食盐，1大勺淀粉，抓匀腌制半个小时入味
3、锅中倒适量底油，下入土豆粒，中小火煎到焦黄，盛出备用
4、锅中留少许底油，下入蒜末炒香，放入牛肉粒翻炒到变色成熟
5、倒入土豆粒继续翻炒4分钟，直到土豆表面已经变色
6、然后加1大勺孜然粉，半大勺烧烤料，半大勺白糖，1小勺食盐，半大勺辣椒粉，1大勺蚧蝾胖垂熟白芝麻翻炒均匀后出锅即可
