灵芝作用很多,除了能驴织裕篡够调节、增强人体免疫力,对神经衰弱、风湿性关节炎、冠心病、高血压、肝炎、糖尿病、肿瘤等有良好的协同治疗辑湃形傥作用外,灵芝还具有抗疲劳,美容养颜,延缓衰老,助睡眠等的作用。所以,食用灵芝在消费者的日常生活中已经很常见了。
事实上,大多数消费者都大概知道选择灵芝要先看灵芝产地。比如长白山灵芝就是远近闻名的,消费者会倾向于选择长白山灵芝。因为长白山位于适宜灵芝生长的北纬40度左右的位置上,具有得天独厚的、天然无污染的自然环境,所以长白山灵芝有效成分很高,而且不受污染。但其实,就算是产自长白山的灵芝,在品质上也有所不同。仔细来讲,究竟要如何区别灵芝好坏呢?
灵芝如何辨别好坏,可以从以下几方面辨别:
1.从色泽上辨别灵芝:优质的灵芝色泽自然,有斑驳的岁月痕迹,表面很光亮。
2.从虫蛀程度辨别灵芝:很多人觉得野生灵芝就是好灵芝。但其实野生灵芝在幼嫩时被虫蛀过,会使许多其它多孔菌混杂其中,营养成分纯度被污染。而目前像新先制药这类在灵芝种植上比较讲究的企业会采用人工除虫等方式防止灵芝遭受虫蛀。所以不能单纯地觉得野生灵芝就是好灵芝,也不能以是否被虫蛀过而判断是好灵芝还是不好的灵芝,而应该先看清是野灵芝还是种植灵芝。如果是人工栽培的灵芝,但子实体下方都会留有不规则虫眼,那就说明这灵芝并不是在科学的管理方法下栽培出来的,品质自然有所降低。
3.从生长期辨别灵芝:很多人选灵芝只看大小,但其实灵芝大小不是主要的,生长期才是,一般半年多,7—9个月最好。
4.从气味上辨别灵芝:灵芝味是苦的,而且很苦,一般来说越是苦的其药效才会显著,所谓良药苦口,所以好笑的是有人说他吃的灵芝不但不苦,还甜!良药苦口嘛!紫芝的苦味稍淡一点。这就是为什么赤芝比紫芝含有更高有效成分的原因。
灵芝的药用价值是其他药物无法相比的,所以现在市场上出现了很多不同品种的灵芝混淆,以次冲好,我们必须要认真分别,到正规的药店购买。
