现在市面上各种酸奶、牛奶众多，看似相同的乳制品其实有很大差距的，选择一款适合自己的乳制品还是很有意义的，否则花了钱却没有享受到相应的益处。
一、酸奶
1、味道酸奶有原味还有果味的，果味通常在原味的基础上添加果酱或是果肉。建议选择原味酸奶，果味的酸奶添加了大量的譬儆掼垣糖类，常喝对身体无益。尤其很多人用酸奶减肥或者晚上睡前喝，原味酸奶还较果味酸奶更好些。还有木糖醇系列的，这个主要针对血糖比较高的特殊人群，健康的人喝也可以，只是没有正常酸奶甜。
2、包装酸奶有袋装、盒装、瓶装、利乐装等等，里面的乳制品差别不太大，差别主要是在储存时间上。自己喝选择性价比高的就可以了，如果送人或者举办活动还是选择一些比较好看的较好。
3、保存方式酸奶有常温保存的，也有低温保存的。这个跟酸奶的制作工艺和包装有关系，通常常温保存的都用利乐包装，杀菌也比较彻底，菌种活跃性没有常温的高。这个看个人喜好了，营养成分没有太大差别。
4、价格酸奶的价格相差还是很大的，一两块一盒的，五六块一盒的都有。除了包装之外，价格高的酸奶更纯一些，蛋白含量也更高一些，口感更细腻一些。对于身体健康的一般人来说，选择哪个纯凭喜好。
5、配料配料表中越靠前的位置说明含量越多，所以选择配料表第一项是生牛乳的不管价钱如何都比第一项是水的要好。
二、牛奶
1、味道牛奶的口味比酸奶更多了，什么花生牛奶、黑芝麻、草莓、巧克力等等，这些也都是在牛奶的基础上添加了食蹒效罩翔物香料，作为饮料当然可以，如果是减肥、或者是晚上喝还是原味的纯牛奶比较好。还有脱脂牛奶，这个主要针对血脂比较高、有减肥需求的人补充蛋白质的，普通人选择全脂的就好，脱脂的口感会差一些。
2、包装牛奶的包装也分为袋装、枕装、盒装、瓶装等，包装主要与保质期有关，保质期长的通常包装比较复杂，其他方面差别还是不大的。
3、保存方式牛奶通常都是常温保存的，只有少量的鲜牛奶要冷藏保存，这些鲜牛奶杀菌比较简单，保留了牛姑逐拢愠奶中尽可能多的有益醋涉堵肖菌，当然有害菌杀的也不是很干净，所以容易变质。如果当天食用，这种既便宜又尽可能原生的牛奶是最好的。不过要需要保存，还是选择常温的较好。
4、价格所谓一分钱一分货，放在牛奶的选择上体现的比较明显。价格高的牛奶包装精致、蛋白含量高、口感细腻，不过，对于没有特殊要求的人来说，不必非要买昂贵的牛奶，普通的就可以了。毕竟那么多的蛋白质也不一定全部吸收。有钱人讲究生活，自然要选好一些的。
5、配料纯牛奶这方面应该没什么区别，都是生牛乳。这个主要针对果味牛奶，如果第一项是水，说明这个乳制品就是甜水，没什么营养价值，喝喝味道就好。还有是全脂粉的，当然没有生牛乳好，但要比水强太多。
