1、有提高免疫力的功能海参属高蛋白食物，它的作用与人参一皱诣愚继样，是可以提高人体免疫力的，因为海参体内富含五十多种人体所需的珍贵物质，人体吸收后可以有效提高免疫力，这种功效是需要坚持吃一者憨骆吒段时间的，不是说你吃了一只海参就能看得到的。
2、有消除疲劳的功能为什么说海参对人体有消除疲劳的作用呢？因为海参体内含有酸类营养素，如烟酸、精氨酸等等，这些物质都具有快速消除疲劳，调节疲劳的神经系统的作用的，所以经常熬夜的人，工作特别累易疲劳的群体是可以通过食用海参来消除疲劳的。
3、有延缓衰老的功能海参体内含有清除人体过氧化自由基的物质，好的海参都是生活在大洋海底的，体内含有的胶原蛋白和各种微量矿物质如磷、锡、硒等对人体都具有延年益寿的作用，所以经常吃海参是可以延缓衰老的。
4、有催乳功能海参体内含有五十多种物质对人体都是非常有益的，有经验的朋友都会在产妇生产后，用海参炖汤来下奶，海参催乳的效果非常好，所以产后乳汁稀少的妈妈们不用担心，可以试着用海参来催乳，肯定会有效果的。
5、有补血功能海参具有补血的功能一点都不假，远在古代，海参就有“百补之首”和'补血之神"的美称，所以那些贫血的朋友，气血两虚的，经期的，还有受过伤，手术后出血过多的患者都是可以服用海参来进行补血的。
6、有防癌功能海参中含有一种叫皂甙的物质，这种物质是一种抗毒剂，虽然说它是一种抗毒剂，但是它对人体是安全的，只是可以抵抗癌细胞，对癌细胞的扩散有抑制作用，所以经常吃海参是可以预防癌症的。
