1、 1、根据病人的耐受情况，一般在术后72 小时之内可选择口服饮食，但一定要注意少量多餐，选择黏融哙脆而稠性的、排空较慢的、少渣易消化食物，以延长食物通过小肠的时间，有利于食物的消化和吸收。如要食用汤类或饮料，应注意尽量在餐前或餐后30～45 分钟进食，以预防食物过快排出而影响消化吸收。进食时可采取平卧位，进餐后可侧卧位休息，以延长食物的排空时间，使其能完全消化吸收。
2、 2、做过胃切除术后，病人一般在1～3天内逐渐恢复肠功能。当肠内气体从肛门排出后，就可进食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用100～150毫升，一天饮服6～7次。3～5天后应改为流食，如大米粥、小米粥、鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等，一日吃5～6次。
3、 3、 术后1周可吃半流饮食，如面条、馄饨、小米红枣粥、小笼包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等。产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物，如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用。
4、 4、伤口愈合，精神好转，消化功能良好，大便正常之时，可吃容易消化的软饭，如馒头、包子、软米饭、炒肉末青菜等，宜少食多餐。胃切除术后，病人在6～12个月内，仍要坚持饮食调治，不能掉以轻心。
5、 可以说，胃间质瘤术后饮食应选择营养丰富、易于消化的食品，以减轻胃的负担;不吃硬、冷、烫、刺激性强的食物，不暴饮暴食，杜绝烟、酒。术后宜坚持少量多餐的原则，每日进餐6餐，使胃不空不胀，一般情况应按照供给的餐次与数量，定时定量食用。少量多餐的好处是不仅有能控制消化和吸收，而且还可增加总热量的摄入，预防体重减轻。并且由于每次食物量较少，不会给消化带来负担。
