1、冷藏保存水果保存首选的方法就是放进冰箱冷藏保存，方法是将榴莲果肉掰下来用保鲜膜或者保鲜盒密封起来放入冰箱内保存即可。这样一般可以保存3天左右，但是放在冰箱保存有一个很大的问题，那就是味道实在太重，容易影响冰箱内的环境，是其他食物被串味，不喜欢这个味道的人，更是无法接受，所以还是慎用这种方法保存榴莲。
2、连壳保存如果想要保存时间更久，那就需要连壳一起保存，吃的时候不要将果肉全部取出来，只需要将要吃的一部分取出即可，其他吃不了的就不要取出来，放在壳里面，连壳一起用报纸包起来，然后用保鲜膜在外面包一层，放在阴凉的室内就可以了，在壳里面的果肉比较不容易变质，这样一般可以保存4-5天左右，当然这样连壳保存的时候如果放在冰箱里面保存，其保存时间会更长一点，但是冰箱里面的味道就不太好了。
3、冷冻保存最后一种方法保存时间会更久，那就冷冻保存，将榴莲瓣取出用保鲜膜或者保鲜盒密封之后放入冰箱的冷冻层，将其冰冻起来，这样一般可以保存一个月，最主要的是，这样保存之后的榴莲肉最终还会变成榴莲冰淇淋雪糕，味道凉爽可口，还会有雪糕的奶香味哦，味道一级棒。
