1、把面粉、糖、酵母、冰牛奶倒进厨师机，使用2档开始揉，揉成面团。
2、等面团成型后，转4档继续揉10-15分钟，直到揉出一个较厚的膜。
3、加入黄油和盐，开2档揉。
4、等黄油完全被揉进面团后，转4档继续揉10-15分钟。
5、每隔5分钟检查一下面团状态，直到揉出手套膜为止。
6、将盆中喷（抹）一层油，防止面团粘连。 将面团整圆放入，盖上保鲜膜，发酵1小时左陴查哉厥右（发酵时间需要根据室温调整）。
7、面团发酵至两倍大，取出。
8、取出面团平均分成3份，将每份面团排气、揉匀即可，切勿过度揉打。 静止15分钟，使面团松弛。
9、取一份面团，光滑面朝下，擀成长方形。
10、将面饼左右折叠
11、转90度，再擀成长条形。
12、把长条形面片卷起，一个面包坯子就做好了！把剩下两个面团也照此处理。
13、把3个坯子码放到吐司模具当中，盖上保鲜膜，发酵40分钟左右（发酵时间需要根据室温调整）。
14、发酵到模具7-8分满，预热烤箱180度。将一颗蛋黄兑少许的水，用毛刷沾取少量蛋液，轻轻刷在面包上。 烤箱预热好后，放进烤箱烤30-35分钟。
15、会拉丝的面包出炉啦！
16、放凉后，面包绵软，有层次，可以拉出很细密的丝哦～
17、自制面包常温保存即可，但是要尽快吃完哦！
