牛油果富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛、心血管和头发皮肤十分有益，但是买回家怎么吃呢？利用最易取得的一些食材做配搭，做一个清爽的沙拉吧
食材
金枪鱼罐头 1盒
鸡蛋 1粒
牛油果 1个
小芦笋 10根
奶油生菜 1颗
青柠檬 1粒
coleslaw 2汤匙
作法：
1、 把鸡蛋煮熟后剥壳，用切蛋器切片；
2、鳄梨去皮去籽后也切片；
3、芦笋放入加盐的沸水中焯烫半分钟后捞出，浸入冷水中降温后切掉根部，再切成一指长的段
4、生菜清洗干净后用手撕成小片
5、把除鸡蛋和柠檬外的所有材料和在一起拌匀，然后挤入柠檬汁，最后放入鸡蛋片拌匀即可
