麻婆豆腐怎么做

1、豆腐切块。

2、锅中倒入5毫升食用油。

3、加入适量花椒，蒜末，葱花。

4、倒入150克肉末，翻炒。

5、炒至肉末变色，加入30克豆瓣酱，继续翻炒。

6、加入80毫升水。

7、大火炖2到3分钟。

8、倒入豆腐，炖4到5分钟。

9、加入5克水淀粉收汁。

10、加入3克盐。

11、翻炒均匀。

12、出锅装盘，撒上葱花。

13、麻婆豆腐就做好了。