1、塑料袋中含有一种能够致癌的物质----苯并芘，苯并芘有很强的致癌性，经常用塑料袋盛装食物，塑料袋中含有的苯并芘会慢慢释放出来，进入到食物中，在人体进食后，会导致人体细胞发生癌变。
2、塑料拮揶糖纫袋中含有的增塑剂会对人体造成多种损害。在早上购买油条或包子时，通常会用塑料袋包装，由于油条和包子的温度很高，使得塑料秫南漳球袋中含有的增塑剂慢慢析出，进入到食物中，在人体进食后，可能出现性早熟，心血管疾病，免疫力下降，肝脏疾患和泌尿系统疾患等。
3、经常使用塑料袋盛装食物，塑料袋中掺滦贾溺含有的邻二甲酸盐还有增加糖尿病发生的风险，人体正常血糖水平的维持有赖于胰岛素的分泌，而塑料袋中含有的邻二甲酸盐会破坏胰岛素的产生，增加糖尿病发生的机率，莱姥瞟痖尤其对老年人的影响较大。
4、用塑料袋长时间装菜，会滋生细菌，导致蔬菜发生变质。由于塑料袋在盛装蔬菜时，密不透风，再加上周围环境的温度较高，很容易导致细菌滋生，时间长后，蔬菜会发生变质。人们在进食变质后的蔬菜，会对身体健康造成危害。
5、用塑料袋装菜后，时间长后，容易导致蔬菜出现缺氧，缺氧后，会进行无氧代谢，产生乙醇和其他对人体有害的物质，在人体进食后，会对身体健康造成危害。所以，储存蔬菜，最好放在通风的环境中。
6、在冰箱中冷藏蔬菜时，最好把蔬菜装在保鲜膜或保鲜袋中，因为保鲜膜或保鲜袋属于食品专用袋子，无毒，无害，并且有很好的透气功能，用保鲜膜盛装食物冷藏，不仅能延长食物的保质期，而且还可以减少食物中营养成分的流失。
