1、用锄头和铁锹将葛根从泥土里挖出来，泥土里若隐若现的葛根
2、新挖出来的葛根，有点像树根吧，质地也是硬硬的，表面凹凸不平
3、刮洗，把泥土和外皮清洗掉，这个好费事，葛根外皮凹凸不平，又比较硬，记得年后天气好时一家起早贪黑洗了3天，累得我腰酸背疼，才洗出来一百来斤葛根
4、洗净后磨碎的葛根
5、加水准备清洗过滤
6、清洗完后挤压过滤
7、过滤，瞧瞧这充满沧桑的手，就是一刻都闲不下来，满满的心疼，还有洁癖，葛根没彻底刮洗干净绝对不会拿去进行下一步磨碎的，摧残的手上都是老茧，冬天还开裂，因为太爱干净了，天天洗洗擦擦
8、滤液，经过几次沉淀再换水漂洗干净
9、漂洗干净了接着晾晒
10、葛根粉，经过十几天甚至几十天才能晒干，自然晒干后可以存放好几年，想吃了随时拿出来先用冷水疗义化匾溶解再放锅里做了就可以吃，可以红烧，也可以做汤，当然溶鞅瓞慈玢解后放碗里用热水泡更简单，只是口味稍差点。需要葛粉的可以找我哦！也提供做法咨询
11、冷水溶解后用刚烧开的热水泡的
12、老妈的作品，冷水溶解后放和肉锅里炒的
