槐花扇贝肉丁翡翠饺子

 时间:2024-10-13 20:25:28

1、首先备齐所有的食材,槐花洗净后焯水捞出沥干水份备用。

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2、葱姜切碎,扇贝丁洗净后用刀每个扇贝丁切三块。

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3、梅花肉用刀切成小丁,韭菜切碎。

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4、把切好的梅花肉放入盆中,加入料酒。

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5、再加入生抽调味调色。

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6、最后加入五香粉和适量的盐,鸡精,顺时针方向搅拌均匀。

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7、把切碎的扇贝丁和葱姜,槐花放入盆中。

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8、加入猪油后,把所有的食材和调料混合搅拌均匀即可。

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9、菠菜叶榨汁过滤后,放入200克面粉里开始和面。

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10、揉成光滑细腻的面团。

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11、剩下的200克面粉,加入清水和成面团,和好的两个颜色的面团静置半个小时。

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12、把绿色的面皮包住白色的长条。

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13、滚圆后用刀切成大小一致的剂子。

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14、摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。

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15、擀好的面皮放入适量的馅料。

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16、包成自己喜欢的模样,依次包好所有的饺子。

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17、锅中倒入适量的清水煮沸后,放入包好的饺子煮沸后点少许清水,反复3次,看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。

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18、清新脱俗又好吃的槐花扇贝肉丁翡翠饺子出锅咯。

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19、嘻嘻,吃上一口超级满足,老公一口气吃了一盘,

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20、成品

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