1、首先备齐所有的食材,木耳提前泡发后洗净,海虹洗净煮熟扒出肉。
2、把海虹肉切块,木耳切碎。
3、韭菜和香菜摘洗干净切碎。
4、五花肉洗净后切块,放入绞肉机里,加入葱姜,绞成肉泥。
5、绞好的肉泥放入容器里。
6、加入料酒去腥味。
7、加入生抽调味调色。
8、加入太太乐鲍汁蚝油提鲜增亮,(太太乐的鲍汁蚝油挤挤装,用起来很方便哟。)
9、再加入花椒粉和盐调味增香。
10、把所有调料混合顺时针搅拌均匀。
11、加入韭菜和香菜,木耳和海虹肉,倒入花生油。
12、把所有的食材调料混合搅拌均匀,馅料就做好了。
13、饺子皮中放入适量的馅。
14、收口捏紧,包成自己喜欢的样子就可以了。
15、依次包完所有的饺子。
16、锅中倒入适量清水煮沸,放入包好的饺子,大火煮沸后点少许清水,反复3次。
17、看见所有的饺子漂浮在水面上,即可关火捞出盛入盘中,就可以享用了。
18、皮薄馅足汁水多,简直不要太鲜美好吃。
19、蘸上自己调制的蒜泥调料,简直不要太过瘾。
20、今天腊八节的饺子,你吃了吗!!!